Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu thích ăn cay nhiều thì cho thêm ớt để nguyên trái vào cùng.
Thịt ba chỉ heo mua về rửa thật sạch cắt miếng vừa ăn. Ớt cắt lát xéo.
Cho thịt heo vào chảo, ướp thịt với nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu và nước màu.
Tiếp theo cho ớt vào cùng. Dùng đũa trộn thật đều lên và ướp thịt khoảng 15 phút.
Sau 15 phút. Cho thịt lên bếp, nấu với lửa nhỏ. Khi thịt bắt đầu sôi dùng đũa đảo đều thịt.
Khi thấy thịt tóp lại, dùng đũa nếm thử lại cho gia vị vừa ăn. Đun thịt đến khi nước thịt sến đặt lại là được. Cuối cùng là cho thịt ra tô và dùng kèm với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)