Thịt heo mềm, măng thoảng vị chua nhẹ thấm gia vị đậm đà làm nên nét hấp dẫn đặc trưng của món thịt heo kho măng này. Trời bắt đầu chuyển mùa, bạn hãy trổ tài món ăn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cách làm thịt heo kho măng chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo 300 Gr
  • Măng chua 400 Gr
  • Hành lá 2 Nhánh
  • Ớt 2 Trái
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Hành tím băm 2/3 Muỗng cà phê
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Măng cắt dạng que rồi chần qua nước sôi khoảng 2-3 phút vớt ra, tương tự chần tiếp vào nồi nước sôi khác. Sau đó, vớt ra rửa với nước lạnh, để ráo. Thịt heo kho măng chua

2

Thịt rửa thật sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm trong khoảng 30 phút. Thịt heo kho măng chua

3

Hành lá và ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Thịt heo kho măng chua Thịt heo kho măng chua

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 1 muỗng cà phê hành tím băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi bỏ thịt vào, đảo đều cho thịt săn lại. Thịt heo kho măng chua Thịt heo kho măng chua

2

Tiếp đến, thêm nước lọc vào xâm xấp mặt thịt, mở lửa to, nấu sôi và hớt bọt nếu có. Sau đó, đun tiếp với lửa vừa. Thịt heo kho măng chua

3

Khi nước trong nồi còn lại ½ (một phần hai) thì cho măng, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường vào. Thịt heo kho măng chua

4

Khi nước gần cạn hết thì cho 1 muỗng cà phê bột ngọt, hành lá, ớt vào, trộn thật đều rồi tắt lửa. Thịt heo kho măng chua

5

Cho thịt kho măng ra đĩa và thưởng thức. Thịt heo kho măng chua Thịt heo kho măng chua Thịt heo kho măng chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng kho thịt kho măng thịt kho măng chua cách làm thịt kho măng thịt kho măng tươi

ẩm thực hàn quốc bánh cuôn Pha bí đỏ red velvet Bi mực tươi nhồi thịt chiên banh mi thom ngon Sua chua thit heo nuong sot nam thịt kho lam tom xao ngu sac hoa cúc Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích trung cuon com kieu nhat ngam tai heo cơm gà lam banh bao nuong ngan lop thịt ba chỉ kho củ cải trang trí nhà cửa gio thu tuyệt đỉnh nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư vua dau bep 2015 cach lam cha gio trai vai tao bien Khéo tay làm ngay xúc xích cuộn thịt xông cô gái vàng Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng trung cut banh xoai canh khoai mỡ Điểm đến ha cao hap cach lam kim chi tự chế lẩu chả cá vit om dua ngon cach lam banh trang tron bò mỹ Ruoc nấu canh bạc hà với tôm Bao tu ham tieu Yen cá hồi rán chAn khoai tây bọc tôm chiên xù ngon kem viên sữa hoa thiên lý nấu thịt bò dua nuoc dinh dưỡng cho trẻ em món ăn vỉa hè Bua sa lát mực kẹo bánh phở làm nem chua rán tại nhà HÃ n trung cuon tom hap gan bo cập cỏ dại kho đậu hũ trứng cút chao ha thu o bèo HÃ Lan che khoai môn kem chien ngon chè làm sườn hầm khoai tây bánh bao chiên giòn Trứng chien Đỗ xanh cá bò gù lòng heo xào cá thu rim banh mi cha lua cach lam salad banh da kem vị đào nghêu mực nướng Mực nướng sa tế nuoc cam nha dam ngon cá kho dưa cải noel món ăn bài thuốc gà sashimi thịt bò Món nhậu ngon sợi Cá linh xao thit bo ga om làm bánh cong Valentine nước ép mận đậu rán cach lam banh bich quy bánh người tuyết giáng sinh sử dụng làm bánh cuốn cách pha trà táo lam dui ga chien nuoc mam gỏi sầu đâu thit bo ham ngo cach lam ga sot chanh gia vị vết thương sức khỏe chữa pizza nhà tuyển dụng thịt nguội lam nem thinh ngon Thạch xoài kem đá vị cam canh cà bung với sườn non Canh cà bát xuc Banh mi đẹp Sửa chua snack bí nướng cơm thịt bò trộn công thức làm bánh bông lan gừng