Đổi món cho cả gia đình với món thịt heo kho dừa hấp dẫn, không thể chối từ. Thịt béo ngậy, kết hợp với cùi dừa sần sật, giòn giòn tạo nên hương vị khó quên.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Cùi dừa 100 Gr

• Nước màu 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước dừa 250 ml

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Cùi dừa cắt thanh dài, mỏng.

2

Ướp thịt ba chỉ, cùi dừa với 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh đường cát trắng, 2 muỗng canh dầu chiên khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Cách Thực hiện:

1

Cho thịt ba chỉ, cùi dừa đã ướp vào nồi. Đổ 250ml nước dừa vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.

2

Tiếp theo, nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu thêm 1 phút.

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)