Cũng vẫn là món cuốn thịt heo thuần Việt quen thuộc, nhưng với cách trang trí lạ mắt, bạn đã có ngay một món ăn thịnh soạn cho cả nhà rồi. Cùng thêm vào thực đơn cho ngày cuối tuần thôi nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 300 Gr

• Giò sống 100 Gr

• Tía tô 30 Gr

• Rau muống 100 Gr

• Bắp chuối 1,000 Gr

• Chao 10 Gr

• Tương ớt 2 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng cà phê

• Mật ong 1 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh 5 ml

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Thì là 10 Gr

chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch thịt heo, cắt thành lát mỏng sao cho các miếng thịt có độ dày đều. Uớp giò sống với chao, đường, xì dầu, mật ong, dầu mè, nước cốt chanh. Thì là rửa thật sạch.

2

Tía tô nhặt, rửa thật sạch. Rau muống bỏ lá, cắt phần thân thành sợi. Bắp chuối cắt sợi, mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, trải thịt heo ra thớt, thêm lá tía tô, giò sống đã ướp ở trên vào, cuộn đều miếng thịt lại. Dùng màng bọc thực phẩm bọc thịt lại để cố định không cho thịt bung ra.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, lấy màng bọc thực phẩm ra, cho thịt heo cuốn giò sống vào, chiên vàng đều.

3

Vớt thịt ra, để ráo dầu, cắt khúc vừa ăn như hình bên nè. Có thể để nguyên miếng thịt cuốn nếu thích.

4

Cho rau muống, bắp chuối cắt sợi ra đĩa, xếp thịt heo cuốn lên trên và trang trí thêm thì là, tương ớt cho món ăn của chúng ta thêm bắt mắt nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)