Món thịt gà om khoai tây nhìn là đã bắt mắt người thưởng thức rồi nhé! Thịt gà thấm mềm, khoai tây bùi bùi thấm vị gà nên ngon vô cùng.
Cách làm thịt gà om khoai tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà 1 Kg
  • Khoai tây 2 Củ
  • Ớt chuông 1 Trái (Xanh, đỏ)
  • Ớt 10 Trái (Khô)
  • Gừng 1 Củ
  • Hành boa rô 1 Cây
  • Tỏi 2 Củ
  • Thanh quế 3 Gr
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Tương ớt 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà cắt thành miếng vừa ăn, rửa thật sạch lại rồi để ở rổ thưa cho ráo. Thịt gà om khoai tây

2

Ngâm ớt khô vào nước ấm chừng 15 phút, sau đó vớt ra. Hành boa rô, lấy đầu hành trắng bỏ thân, cắt khúc dài 2cm. Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép hoặc dùng sống dao ép giập nếu muốn vị tỏi đậm hơn. Gừng tươi cạo vỏ, cắt lát mỏng. Thịt gà om khoai tây

3

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ. Ớt chuông xanh, đỏ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Thịt gà om khoai tây Thịt gà om khoai tây

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 muỗng canh dầu trong chảo, đổ 2 muỗng canh đường vào, đun nhỏ lửa. Khi đường bắt đầu sôi, nổi những bong bóng nhỏ, đường cũng ngả màu nâu thì trút thịt gà vào, đảo đều cho đến khi thịt gà thấm đều màu, thịt gà săn lại thì trút ra chén để riêng. Thịt gà om khoai tây

2

Rửa sơ chảo rồi làm nóng chảo trở lại với 1 muỗng canh dầu, thấy dầu nóng thì giảm bớt lửa, đổ ớt khô vào đảo thơm. Sau đó thêm hành boa rô, gừng và tép tỏi ta vào xào. Thịt gà om khoai tây

3

Tiếp tục cho thêm tiêu, 2 cái hoa hồi, 3 gram thanh quế vào khuấy đều. Kế đó trút thịt gà vào, đổ nước ấm (không quá mặt gà) và nấu sôi. Khi nước sôi thì giảm bớt lửa. Canh chừng thấy nước sốt cạn đi một nửa thì đổ khoai tây cắt nhỏ cùng một muỗng tương ớt ớt vào. Sau cùng, khi thấy nước sốt gần cạn, thịt gà chín còn khoai tây mềm thì trút ớt chuông thái miếng cau vào đảo đều. Thịt gà om khoai tây

4

Múc thịt gà om khoai tây ra đĩa. Miếng thịt gà ngả màu nâu óng hấp dẫn. Thịt gà om khoai tây Thịt gà om khoai tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà xào khoai tây gà kho khoai gà om khoai tây khoai tây om thịt gà thịt gà nấu khoai tây

bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté công thức chè bắp ngon Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình