Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt gà rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
Sả băm thật nhỏ. Cắt nhỏ hành lá, 2 trái ớt. Củ nghệ gọt bỏ vỏ, cắt nhỏ.
Đập dập 1 tép tỏi, phi thơm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thịt gà vào, đảo đều tay cho thịt săn lại.
Tiếp theo, nêm vào 60ml nước mắm, 2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh đường, đảo đều, đậy nấp vung và đun nhỏ lửa. Khi thịt chín thì nêm vào 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa.
Múc thịt ra tô dùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)