Thịt gà là loại nguyên liệu phổ biến và có nhiều cách chế biến khác nhau, mang nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị ngọt thanh dễ ăn. Cùng tham khảo công thức thịt gà hấp muối nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 1 Kg

• Sả 2 Cây

• Muối hột 100 Gr

• Lá chanh 5 Lá

• Hành lá 1 Cây

• Rượu trắng 2 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Chặt đùi gà thành từng miếng vừa ăn, rửa thật sạch bằng rượu trắng và gừng.

2

rửa thật sạch sả cây, lá chanh, hành lá. Cắt nhỏ sả cây, đập dập. Dùng giấy bạc gói đùi gà cùng lá chanh, hành lá.

3

Đổ 100 gram muối hột vào nồi thành một lớp mỏng, xếp sả cây lên trên. Sau đó cho gói gà cùng 300 ml nước vào, hấp khoảng 30 phút rồi tắt lửa.

4

Bày gà ra đĩa, dùng nóng. Món gà hấp muối có thể ăn kèm cơm, cháo trắng hoặc các loại rau củ hấp.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)