Nguyên Liệu làm thịt chó hầm nhựa mận :
- Thịt chó thui 1 kilogram
- Mỡ nước 0,05 kilogram
- Mẻ mắm tôm 0,05 kilogram
- Tiết chó 0,25l
- Riềng,sả ( giã nhỏ, lấy nước )
- Nước mắm xì dầu
Các làm thịt chó hầm nhựa mận :
Bước thứ nhất(1) : Thịt chó thui lọc bỏ xương để riêng, chặt miếng to bằng bao diêm, đựng vào chậu, ướp mẻ, nghệ, riềng , sả, mắm tôm, xì dầu vào bát to, cho riềng giã nhỏ vào thịt, bóp kỹ để cho thấm 10 - 15 phút.
Bước thứ hai(2) : Cho mỡ vào chảo để nóng già, trút thịt vào săn, múc nước luộc thịt chó vào chảo xâm xấp.
Bước thứ ba(3) : Đậy vung đun lửa nhỏ cho cạn nước. Bao giờ nước còn sền sệt, thịt chín dừ, cho tiết vào, nêm vừa mắm muối
Bước thứ tư(4) : Tiết chín là được ăn nóng. Thịt có màu mận chín đỏ, nước sánh sền sệt
Thịt cho hầm nhựa mậm món nhậu ngon
Món thịt chó hầm nhựa mậm một trong món ăn nhậu mà đấng mày râu rất yêu thích. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình làm món thịt chó hầm nhựa mận để lấy lòng ông xã mình nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
