Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu cho món ăn. Thịt bò rửa thật sạch, để riêng.
Cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Ướp với 20ml dầu chiên, 5 gram đường và 15ml nước mắm trong 1 tiếng.
Để làm phần sốt đậu phộng, cho các Nguyên liệu gồm có: 5ml cà ri dầu, 30ml nước mắm, 30 gram bơ đậu phộng, 45ml nước cốt me, 45 gram đường, 5 gram ớt bột, 1 tép tỏi băm, 500ml nước cốt dừa, 60 gram đậu phộng, nghiền nhuyễn vào 1 chảo nóng rồi mở lửa vừa.
Sau khi đun một lúc, vặn lửa nhỏ lại rồi đảo đều tay trong 15 phút, đến khi sốt đặc lại thì tắt lửa.
Xào thịt bò với 10ml dầu chiên cho đến khi thịt bò có màu hồng nhạt. Cho phần sốt đậu phộng đã làm ở trên vào.
Tiếp tục xào cho đến khi phần sốt bắt đầu nổi bong bóng, khi đó bạn đảo nhanh tay rồi tắt lửa.
Món thịt bò xào cực thơm ngon lạ lẫm đã hoàn thành rồi! Phần thịt bò được ướp đậm đà ăn kèm với sốt đậu phộng thơm lừng beo béo hấp dẫn lắm!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)