Món thịt bò xào cần tỏi dễ làm khiến bữa ăn mùa hè thêm phần hấp dẫn. Khi ăn thịt mềm, ngọt kết hợp với cần tây, thơm mùi tỏi quá ngon và đưa cơm. Cùng thêm món ăn này vào thực đơn gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 250 Gr (Thịt bê)

• Cần tây 100 Gr

• Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

• Hành tây 1 Củ

• Cà chua 2 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc. Cà chua rửa thật sạch, cắt làm 4 còn hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.

2

Thịt bò rửa thật sạch, cắt mỏng. Sau đó, ướp thịt bò với tỏi băm, muối, tiêu, dầu hào khoảng 10 phút.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút. Vớt thịt bò ra đĩa, để riêng.

Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt sẽ dai.

2

Tiếp tục dùng chảo đó, cho hành tây, cần tây, cà chua vào xào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

3

Cuối cùng, cho lại thịt bò vào, đảo đều thêm 1 phút rồi tắt lửa.

4

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm. Bạn có thể trang trí tùy thích để làm tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)