Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt bò cắt mỏng. Hành tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
Chanh vắt lấy nước cốt. Cho nước chanh vào thịt bò, trộn thật đều và để 3 tiếng cho thịt bò tái lại. Cứ cách 1 tiếng lại trộn thịt bò 1 lần.
Sau khi thịt bò đã để 3 tiếng, vắt khô bỏ nước chanh đi. Nêm nước mắm, đường, tiêu. Thêm hành, tỏi, ớt, trộn thật đều.
Đậu phộng chà vỏ, giã dập. Rắc đậu phộng lên, trộn cùng thịt bò.
Cho thịt bò tái chanh ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)