Đơn giản, dễ làm nhưng món thịt heo khô này khiến không chỉ cánh mày râu mà chị em cũng phải nức lòng.
Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn ngon và giản đơn nhất

Nguyện liệu:

500 gr thịt heo, thái thành các miếng to bản, dọc thớ, dày vừa phải

- 4 muỗng canh sả băm thật nhỏ, 1 miếng riềng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh ớt khô

- 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh phê bột nghệ, 1 muỗng canh dầu

lam thit heo gia bo kho cho chong nham nhi, xem bong da - 1

Tham khảo cách làm thịt heo khô dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo rửa thật sạch, lau khô, cho hết vào tô cùng với các gia vị sả, tiêu..., mang bao tay trộn thật đều. Lấy màng thực phẩm bọc tô thịt lại, để ít nhất 1 tiếng cho thịt thấm hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

lam thit heo gia bo kho cho chong nham nhi, xem bong da - 2

lam thit heo gia bo kho cho chong nham nhi, xem bong da - 3

Bước thứ hai(2): Xếp từng miếng thịt heo lên chảo, rim với lửa nhỏ 5 phút cho nước trong thịt tứa ra, sau đó tăng lửa hơi cao một chút, tiếp tục rim cho nước rút hết vào thịt nhìn khô là tắt lửa.

lam thit heo gia bo kho cho chong nham nhi, xem bong da - 4

Bước thứ ba(3): Chờ thịt nguội, bạn dùng cây cán bột cán miếng thịt hơi dẹt (cách này giúp miếng thịt vừa to vừa mềm và rất đẹp). Cho thịt lên khay có lót giấy bạc.

lam thit heo gia bo kho cho chong nham nhi, xem bong da - 5

Bước thứ tư(4): Bật lò 100 độ C trước 10 phút, sau đó cho khay thịt vào sấy khô (thời gian sấy không giới hạn). Bạn cứ sấy khoảng 5 phút là trở thịt cho miếng thịt heo được khô ráo đều, không bị sậm màu vì quá lửa.

lam thit heo gia bo kho cho chong nham nhi, xem bong da - 6

Bảo quản thịt heo khô bằng cách cho vào hộp/hũ để nơi thoáng mát.

lam thit heo gia bo kho cho chong nham nhi, xem bong da - 7

lam thit heo gia bo kho cho chong nham nhi, xem bong da - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo giả bò khô!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo khô thịt heo giả bò cách làm thịt heo giả bò

súp khoai khoai tây chiên bơ cà tim xao mam man gi ² Cà ri dê Ấn Độ CÃƒÆ basa kem ngon làm bánh chocolate dong bò kho tiêu bánh mì ª cách nấu pasta B脙茠脝o canh ngà dạ dày hầm thit ba chi cuon rau cu 1 luoc món tráng miệng Mon nhau sa lát táo banh cookies gối 8 ly nước tôm hùm xốt XO xào thịt heo cÃ Æ kho xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng lam om kem que kiwi đu đủ mam hấp cá diêu hồng với muối Giảng cach bai tri hoa qua dạ dày hầm dưa chua tom nau bo toi CA ri ga nghe kho cach lam bi cuon k đậu phụ kho mì ý xào lóc che ba mau ăn sống cá dương vật cà tím om kem matcha chocolate cà basa trai cay ngam chien com bánh mỳ cuộn thịt xông khói Bông bí Chả Đùm mam loc cà tím xào đậu hũ Chiên xay cà chua ga nau ca moi kem mè èn trang trí đèn trang trí thịt kho măng tươi sinh to xi muoi Tôm Thổ lam gio Tiec bbq kem trái đào bánh sắn cach lam đâu hủ kho cá bạc má tep rang cà kho coca ga cuon thanh cua ngon đồ chơi an toàn Cách nấu xôi trang trí nhà bằng hoa quần lươn cach lam thit tho sot vang tom hum sot mayonaise cua be ngu sac banh trung thu nhan dau xanh công thức làm bún thịt nướng nau com ngon canh lá lốt nấu mít Mẹo Văt Làm pasta mam cà thỏa che khoai lang bi do ngon Muoi dau cach lam nuoc cham chua ngot giò heo heo heo nấu giả cầy phÃƒÆ cà mong heo bun moc ngon món ăn giúp tăng cân miso mon com trai thom công thức bánh đúc đậu salad củ cà rốt món canh cực xinh mð ñ Cà ch lam bun ca mít sữa tươi cáhc cá kho chuối 6 cháo thịt bằm tía tô bánh trang cuốn bánh kem bơ đậu phộng bí ngô Vả thit vit nau mang