Chỉ cần vài bước giản đơn từ hai nguyên liệu chính là thịt bò bắp và trái thơm, bạn đã có món kho ngon cho bữa ăn nhanh gọn, ấm cúng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 600 Gr

• Thơm ¹/₄ Trái

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Hành lá ¹/₂ Cây

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt 1 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thơm gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, rửa thật sạch, cắt khúc ngắn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Thịt bò bắp rửa thật sạch, cắt thành từng miếng dày vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Cho bắp bò vào nồi, thêm nước xâm xấp với mặt thịt, nấu sôi khoảng 15-20 phút, sau đó vớt thịt ra, giữ lại nước luộc thịt bò.

2

nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm cho bắp bò vào xào khoảng 5 phút thì cho thơm vào đun cùng, thêm ớt trái cắt nhỏ, 2 nước mắm, đường, muối, đun đến khi thịt sôi bùng lên thì thêm vào một ít nước luộc thịt bò vào.

3

Đun lửa vừa đến khi thịt mềm, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, tắt lửa thêm hành lá.

4

Múc ra đĩa, rắc một ít tiêu lên bề mặt dùng nóng với cơm trắng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)