Thịt ba chỉ khi chặt ra da giòn giòn không thua ngoài nhà hàng một xíu xiu nào đâu nhé! Từng miếng thịt đậm đà, ăn quá ngon, hấp dẫn. Thế là từ nay nhà mình không phải mất thời gian đi mua rồi.
Cách làm thịt ba chỉ quay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 250 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngũ vị hương 1 Gói
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt ba chỉ mua về rửa thật sạch, để ráo nước. Sau đó, dùng dao khứa thịt ra thành 1 đường theo chiều dài miếng thịt.

Khi cắt phần thịt không nên để chạm vào phần da và phần mỡ ở đầu nhé.

Thịt ba chỉ quay Thịt ba chỉ quay

2

Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê muối, bột ngũ vị hương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào thịt ba chỉ, trộn thật đều, ướp khoảng 10 phút. Thịt ba chỉ quay Thịt ba chỉ quay

3

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Cho thịt ba chỉ lên vỉ nướng, nướng khoảng 30-40 phút. Thỉnh thoảng lật đều để miếng thịt không bị cháy.

Khi nướng thịt heo, tốt nhất nên dùng lò 2 lửa hoặc có lửa mạnh hơn để khi nướng lớp da phồng nhiều, thịt không bị khét.

Thịt ba chỉ quay

4

Sau khi da phồng, thịt chín thì lấy ra, dùng chổi quết đều giấm lên miếng thịt ba chỉ. Thịt ba chỉ quay

5

Cho thịt lại vào lò, nướng thêm 3-5 phút nữa là được. Lấy miếng thịt ra, cắt thành miếng vừa ăn. Thịt ba chỉ quay Thịt ba chỉ quay

6

Thịt ba chỉ giòn giòn, mềm mềm ăn quá ngon. Bạn có thể ăn cùng với cơm, dưa leo và chấm với nước tương nếu thích nhé! Thịt ba chỉ quay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam heo quay thịt heo quay cách quay thịt heo thịt ba rọi quay thịt heo nướng

chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm