Món thịt ba chỉ kho xơ mít đậm đà với phần thịt ba chỉ thấm vị và thỉnh thoảng ăn lẫn xơ mít thơm thơm, lạ lạ, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích thú. Thêm một công thức nữa để cả nhà có thể quây quần bên nhau nè.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Mít 200 Gr (Xơ mít)

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Ớt 2 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành lá 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Xơ mít bỏ phần cứng, tách sợi, rửa thật sạch, cho vào chén như hình bên. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ớt rửa thật sạch, để nguyên trái.

2

Thịt ba chỉ rửa sach, cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với tỏi băm, tiêu, đường cát trắng, muối khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong nồi đất, cho thịt ba chỉ đã ướp vào, đảo đều khoảng 15 phút.

2

Tiếp theo, cho xơ mít vào cùng, xào đều tay, nêm 1 muỗng canh nước mắm vào sao cho vừa ăn.

3

Cuối cùng cho ớt, hành lá vào, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay thôi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)