Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm thịt ba chỉ kho trứng

Thịt kho trứng cút là món ăn dễ thấy trong bữa ăn ngày Tết của người dân Nam Bộ. Miếng thịt kho vàng óng béo ngậy, mềm nhừ mà không nát, trứng vịt thấm đẫm gia vị.
Cách làm thịt ba chỉ kho trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 800 Gr
  • Trứng cút 20 Quả
  • Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 5 Muỗng canh
  • Dừa 1 Trái
  • Chanh 1/4 Trái
  • dầu chiên 80 ml
chuẩn bị sẵn

1

Thịt heo làm sạch, rửa thật sạch đem luộc với nước sôi khoảng 10 phút thì vớt ra, cắt miếng to vừa ăn. Ướp thịt với 2 muỗng canh đường trong 30 phút rồi đem rửa thật sạch đường. Sau đó đem ướp thịt với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu và nước 1 miếng chanh trong khoảng 20 phút. Thịt ba chỉ kho trứng

2

Trứng cút đem luộc chín rồi bóc bỏ vỏ. nấu nóng 50ml dầu chiên, cho trứng vào chiên sơ qua rồi vớt ra tô. Thịt ba chỉ kho trứng

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 30ml dầu chiên trong 1 nồi lớn. Cho tỏi băm và 2 muỗng canh đường vào đun lửa vừa cho đến khi chuyển màu caramel thì cho thịt đã ướp vào đảo đều tay. Thịt ba chỉ kho trứng

2

Thêm vào nước 1 trái dừa, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối. Đun sôi thì cho trứng cút vào. Thêm nước xâm xấp mặt thịt, đun lửa vừa cho đến khi thịt chín mềm là được. Thịt ba chỉ kho trứng Thịt ba chỉ kho trứng

3

Cho thịt kho ra đĩa và dùng với cơm. Thịt ba chỉ kho trứng
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt kho tàu thịt kho trứng trứng kho thịt thịt heo kho trứng ba chỉ kho trứng

trung muoi Ái món ngon mùa lạnh làm bánh rán súp gà an thuc há cảo rau củ Từ Thịt gà cach lam sup khoai tay thit ga Bánh tiêu cach lam giâm trung quốc và am thuc Trà tôm chay toi cach lam ca ri An banh brownie Thit Heo nuong nộm mì nước cốt kho cá bông lau bánh trung thu hình cá hội Măng ớt sugar cookie bars thịt cuốn lá xương sông cách làm khoai lang chiên đường cách làm dưa hành Chảy tiramisu vị cà phê nấu chè đậu xanh Diệu Kim Cá hồi nướng mật ong Đối Món lòng kem kiwi dâu Cá chép dưa cải potato chip ngon mộc nhĩ tươi mon an giai nhiet mua he ca ri rau cu May và che bong cau Dây canh ca tam An Ngon Kheo Tay gà ham sà gà rán sinh tố cà rốt bí đỏ lam kem tra xanh cach nau xoi nui xao cay ngon sườn cốt lết mưt dừa lam banh trung thu rau cau mon bo ham rau cu cach nau che chuoi cach lam thit trọn vung cach lam bo vo vien lÃƒÆ xào tôm bánh mì cách nấu chè cách làm giò cach lam xot ca chua cach lam banh ran ngon pudding đậu nành gừng Bánh Kem canh bi dao thit bam banh yule log bau xao nam BÁNH bữa cơm hàng này trứng cuộn Sui Bánh canh bột há cảo An vat cún gan bo mối cách nâu mon cà bung cach nau che bot loc khoai lang tim sup gà ví mâm cỗ ngày tết flan nước cốt dừa Cách làm bắp cải trang trí lọ thủy tinh muối cà pháo làm kem trứng ngon nau ca rot Canh ngon canh bí ngòi trồng hoa dac san buoi tien vua lang luan van thit kho tau dua gia à Cách nau xoi bánh kẹp thịt nguội Tô sandwich pate gan ngong món cuốn Độc chiêu luộc trứng ngon như bò hầm củ gừng làm râu câu món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn cà tím nhồi thịt 3 cách cắt ổi ngon lại đẹp mắt bÃƒÆ trung hap ngao Bình dị bánh mì hấp ở Sài Gòn lam banh chuoi hap bí đỏ nấu thịt tự chế đồ đạc cai xào pizza giăm bông ớt chuông mì xứ quảng Rạm Ga crispy nuggets Gà hầm rượu làm bánh cach lam oi xi muoi xao tom