Thưởng thức món thịt kho nóng hổi, mềm ngon thơm mùi quế thật hấp dẫn. Hãy tham khảo cách chế biến giản đơn sau để làm và thưởng thức ngay với cơm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• đường cát trắng 30 Gr

• Hành lá 30 Gr

• Tiêu 8 Gr (Trắng)

• Hoa hồi 9 Gr

• Thanh quế 3 Gr

• Rượu vang 45 ml

• Nước tương 50 ml

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cắt thịt thành các miếng vuông vừa ăn, ướp trong 10 phút với 8 gram tiêu và 45ml rượu vang.

2

Gừng thái lát, hành lá cắt khúc. Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho gừng, hành vào xào thơm.

3

Cho thịt heo vào chiên vàng hai mặt, sau đó đổ 50ml nước tương, 250ml nước lọc vào, thêm quế rồi nấu thịt trong 30 phút.

4

Sau đó cho hoa hồi, thêm 30 gram đường và 250ml nước lọc vào nấu trong 15 phút.

5

Vớt quế, hoa hồi ra. Hòa 1 muỗng cà phê bột bắp với 20ml nước lọc rồi cho vào nồi thịt, đậy vung đun cho sốt dày lên là được.

6

Cho thịt ra tô và dùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)