Thịt ba chỉ kho khoai tây rất đậm đà, vừa miệng ăn với cơm thì sẽ hết chê luôn. Vị mềm, béo của thịt ba chỉ kết hợp với khoai tây làm cho món ăn thêm lôi cuốn. Chỉ 40 phút thôi, làm thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ba chỉ 300 Gr

• Khoai tây 2 Củ

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước dừa 300 ml

• Hành lá 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt ba chỉ với muối, đường cát trắng, tiêu khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

2

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt khúc hoặc để nguyên củ. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho thịt ba chỉ đã ướp vào, xào qua khoảng 10 phút.

2

Tiếp theo, cho lần lượt khoai tây, nước dừa vào cùng, nấu nhỏ lửa để cho khoai tây chín mềm.

3

Nấu đến khi nước trong nồi gần cạn hết, nêm nước mắm vào. tắt lửa, rắc hành lá, rau mùi vào.

4

Cho món ăn ra đĩa. Cùng quây quần bên bữa ăn gia đình với món thịt ba chỉ kho khoai tây nhé! Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)