Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa | Cach lam thit ba chi kho cui dua

Trong những ngày trời se lạnh, món thịt ba chỉ kho cùi dừa đậm đà này sẽ giúp cho bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng. Món này người làm nội trợ nào cũng nên biết làm để lâu lâu đổi vị cho cả nhà nhé!

Cách làm thịt ba chỉ kho cùi dừa

Nguyên liệu gồm có:

Thịt ba chỉ 500 Gr

Cùi dừa 150 Gr

Hành tím 2 Củ

đường cát trắng 2 Muỗng canh

Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Nước tương 20 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt ba chỉ rửa thật sạch, luộc sơ rồi cắt miếng vừa ăn.

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

2

Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Cùi dừa gọt sạch phần vỏ nâu bên ngoài, cắt miếng dài.

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

Cách Thực hiện:

1

Ướp thịt ba chỉ với muối, nước mắm, hành tím và tiêu trong 20 phút cho thấm.

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

2

Cho 2 muỗng canh đường cát trắng vào nồi cùng 4 muỗng canh nước, nấu đến khi đường ngả màu cánh gián để làm nước màu.

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

3

Cho thịt đã ướp vào nước màu. Nêm nước tương, bột ngọt. Đổ nước xâm xấp thịt.

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

4

Sau khoảng 20 phút, cho cùi dừa vào kho cùng. Để lửa nhỏ đến khi nước kho sánh lại thì tắt lửa.

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

5

Cho thịt ba chỉ kho cùi dừa ra đĩa, dùng nóng với cơm.

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

Thịt ba chỉ kho cùi dừa

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)

món Việt Nam thịt heo kho dừa thịt ba rọi kho dừa thịt kho dừa già thịt kho cơm dừa công thức thịt ba chỉ kho dừa