Thơm hay còn được gọi là dứa, đây là một loại trái cây có vị chua, ngọt. Thạch thơm giòn, ăn quá ngon, mát trong những ngày hè oi bức. Sau bữa ăn, bạn có thể dùng để tráng miệng bên gia đình.

Nguyên liệu gồm có:

• Thơm ¹/₂ Trái (Dứa)

• Bột rau câu 5 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

• Vani 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thơm gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt rồi cắt thành hạt lựu. Nên chọn những trái thơm chín, ngọt, màu vàng đậm.

2

Cho bột rau câu, đường cát trắng, 1 muỗng cà phê vani cùng 3 chén nước vào nồi, nấu sôi. Vừa nấu vừa khuấy đều để đường tan hết.

3

Sau đó, cho thơm vào cùng, giảm bớt lửa, tiếp tục nấu cho rau câu sệt lại thì tắt lửa. Đổ hỗn hợp rau câu, thơm ra khuôn rau câu, để nguội.

4

Cho thạch thơm vào tủ lạnh. Khi dùng chỉ việc lấy thạch ra khỏi khuôn là được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)