Thạch dâu tây thơm mát lại có hình trái tim dễ thương, ngộ nghĩnh như thế này thì ai nỡ lòng mà ăn chứ! Đây sẽ là món tráng miệng thu hút rất nhiều người đây.

Nguyên liệu gồm có:

• Dâu tây 100 Gr

• Bột gelatine 20 Gr

• đường cát trắng 40 Gr

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho bột gelatine, 40ml nước đá lạnh vào 1 cái tô hoặc chén, khuấy đều.

2

Dâu tây rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, cho vào máy xay sinh tố cùng đường cát trắng, muối, ½ (một phần hai) chén nước lọc, xay nhuyễn.

3

Đổ hỗn hợp dâu tây đã xay vào nồi, thêm phần bột gelatine hòa tan vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút.

4

tắt lửa, để nguội, đổ hỗn hợp vào khuôn rau câu hình trái tim. Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 giờ là thạch đông cứng.

5

Khi dùng chỉ việc lấy thạch dâu tây ra khỏi khuôn và trang trí tùy thích nhé! Nhìn rất hấp dẫn chưa nè.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)