Món thạch dâu hình trái tim dễ thương này rất thích hợp để chị em dành tặng cho một nửa yêu thương vào Valentine. Học cách làm cùng Cooky chỉ với những nguyên liệu như: đường, bột gelatine, rượu vang, dâu tây.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột gelatine 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 100 Gr

• Rượu vang 500 ml (Hồng)

• Dâu tây 3 Trái

Cách Thực hiện:

1

Cho 125ml nước trong một tô nhỏ. Rắc bột gelatine trên mặt nước, để gelatine từ từ thấm nước (khoảng 5 phút).

2

Cho 125ml nước còn lại, đường cát trắng và rượu vang hồng vào nồi. nấu nóng, khuấy đều cho đến khi đường được hòa tan hoàn toàn (không nấu sôi).

3

Thêm hỗn hợp gelatine vào, khuấy cho đến khi chuyển trong. Gelatine hòa tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp vào lọ cho đầy đến miệng lọ. Cho vào tủ lạnh ít nhất 4 giờ để gelatine đông lại.

4

Dùng dao hoặc khuôn cắt cookie. Cắt dâu tây thành hình trái tim nhỏ. chuẩn bị sẵn 1 hoặc nhiều trái tom cho mỗi lọ (tùy thích).

5

Khi gelatine đã đông, dùng một con dao nhỏ thật bén, cắt một khe sâu vào gelatin gần phía trước của lọ.

6

Cầm trái tim quả dâu tây quay ngược xuống, nhấn vào khe vừa tạo. Sử dụng một que tre hoặc mũi dao, nhẹ nhàng đẩy trái tim xuống vị trí bạn thích.

7

Đậy kín nắp lọ, buộc nơ trang trí. Với chút kiên nhẫn và khéo léo, bạn đã có món quà "Quả cầu tuyết đỏ" độc đáo tặng người thương mình rồi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)