Với thạch bí đỏ bạn không chỉ có món tráng miệng ngon mà còn bổ sung năng lượng dồi dào. Cách làm cũng tương tự như các loại thạch khác nhưng mùi vị rất đặc trưng đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 200 Gr (Giòn)

• Bột rau câu 3 Gr

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Sữa tươi 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ, hấp chín.

2

Cho bí đã hấp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

3

nấu nóng 3 gram bột rau câu, 2 muỗng canh đường, 100 ml sữa tươi với 1 ly nước lọc rồi trộn thật đều với bí đỏ đã xay.

Không nấu sôi.

4

Cho hỗn hợp ra khay, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

5

Khi thạch đông lạnh lại thì cắt nhỏ và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)