Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Tắc rửa thật sạch, vắt lấy nước bỏ hạt.
Vỏ tắc cắt sợi nhỏ, đem trộn với 300 gram đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối và nước tắc, để yên khoảng 2-3 tiếng đồng hồ.
Đặt nồi lên bếp, cho hỗn hợp vỏ tắc trộn bên trên vào, sên với lửa liêu riu khoảng 15 phút. Khi nước tắc sệt lại, vỏ tắc trở nên dẻo, tất cả quyện thành một khối vàng ươm là được.
Khi tắc xí muội nguội thì cho vào hủ bảo quản dùng dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)