Súp bí đỏ có màu vàng hấp dẫn, màu xanh của đậu, màu đỏ của tôm và màu trắng mịn của đậu hũ. Món này rất bổ dưỡng, thích hợp bồi bổ cơ thể lúc giao mùa.
Cách làm súp đậu hũ bí đỏ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí đỏ 300 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Đậu hũ non 200 Gr
  • Đậu Hà Lan 100 Gr
  • 10 Gr
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Muối tiêu 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ để lại đuôi cho đẹp. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê rượu trắng (để khử mùi tanh), ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt lát. Đậu Hà Lan rửa thật sạch, để ráo. Đậu hũ cắt miếng vuông.  Súp đậu hũ bí đỏ

2

Đun chảy 10 gram bơ rồi cho bí đỏ đã cắt vào xào với lửa vừa. Súp đậu hũ bí đỏ Súp đậu hũ bí đỏ

3

Sau đó, cho thêm 1 chén nước lọc, nấu sôi khoảng 3 phút cho bí nhừ rồi tắt lửa.  Súp đậu hũ bí đỏ

4

Cho toàn bộ chỗ bí và nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Súp đậu hũ bí đỏ

5

Sau đó, đổ bí xay trở lại nồi, đun lửa nhỏ. Cho đậu hũ, đậu Hà Lan và tôm vào. Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm. Đun sôi với lửa nhỏ cho tôm chín, đậu Hà Lan mềm là được. Súp đậu hũ bí đỏ

6

Múc súp ra tô, ăn nóng. Súp đậu hũ bí đỏ Súp đậu hũ bí đỏ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam súp đậu hũ súp bí đỏ súp đậu hũ bí ngô súp đậu hủ bí đỏ súp đậu phụ bí đỏ

rau đay Sữa đậu phộng tôm nấu miến ga dut lo ngon phô mai chiên giòn tiec cach lam banh chay Banh bap Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Bi ngoi Kem chanh chiên tôm ốc mỡ canh cá trắm nấu thịt trang trí nhà đẹp Thổ Bánh tầm giải khát chút tuyet cach lam mut coc tra sưa trân châu Thuong lam nem Thịt bánh bông lang chocolate muống bún bò Huế bún bò bún Hà Ly bánh quy nhân kem sô cô la bánh chuối khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt la kem cÃƒÆ kho hường huong dan lam banh tart trung chà hoa cá hấp bia sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA