Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Hòa bột bắp với 4 muỗng canh nước. Cà chua rửa thật sạch bóc vỏ rồi cắt nhỏ.
Cà rốt, hành tây rửa thật sạch rồi cắt nhỏ. Húng quế, rau mùi rửa thật sạch, để ráo nước.
Cho dầu chiên vào chảo phi thơm tỏi, tiếp đến cho húng quế vào nấu đợi đến khi đổi màu. Thêm hành tây, cà rốt, cà chua vào tiếp tục nấu.
Cho nước, muối, bột ngọt, đường nếm nêm đến khi vừa ăn.
Để súp cà chua nguội rồi vớt bỏ húng quế. Bỏ bớt phần nước thừa cho tất cả vào máy xay, xay nhuyễn.
Thêm sốt cà chua vào nấu sôi và một ít hạt tiêu. Khi hỗn hợp bắt đầu sôi cho bột bắp hòa vào nước đun thêm 3 phút, tắt lửa rắc rau mùi lên và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)