Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sườn heo chặt khúc, rửa thật sạch với nước, cho vào nồi nước sôi chần sơ qua 3 phút.
Vớt sườn heo ra, ướp với hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng trong tô, cho vào chảo với 2 muỗng canh dầu chiên, chiên sơ qua.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên còn lại, cho sườn heo, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh sa tế vào, đảo đều 3 phút.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng ngay. Sườn mềm, thấm đậm gia vị ăn quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)