Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Tỏi bóc vỏ, lấy ra 3-4 tép bằm nhỏ, còn lại bạn để nguyên. Hành lá nhặt rửa thật sạch, lấy vài cọng cắt nhỏ, còn lại cắt khúc dài 3-4 cm.
Sườn rửa thật sạch, thấm khô, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 2 muỗng canh dầu hào, tỏi bằm vài cọng hành lá trong khoảng 15 phút.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo rồi cho tỏi vào chiên vàng với lửa vừa, sau đó vớt ra để riêng.
Cho sườn đã ướp vào chảo chiên tỏi, đảo đều với lửa vừa.
Sườn chuyển màu bạn đổ nước lọc vào xâm xấp mặt sườn, vặn lửa to.
Khi nước sôi, bạn nêm 3 muỗng canh canh sốt teriyaki cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, đảo đều cho sốt tan đều khắp sườn.
Tiếp tục đun tới khi nước cạn chỉ còn ⅓ (một phần ba) thì cho tỏi chiên vào đun cùng nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho thấm gia vị.
Tới khi nước cạn hoàn toàn bạn rắc hành lá, đảo đều rồi tắt lửa.
Bày trí sườn ra đĩa, dùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)