Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ, cho ra chén.
Sườn non rửa thật sạch, chặt khúc, cho vào tô cùng ½ (một phần hai) tỏi băm, ớt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ướp khoảng 10 phút.
Phi thơm tỏi băm còn lại với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, đảo đều.
Tiếp theo, cho sườn non đã ướp vào, xào khoảng 5 phút.
Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng canh nước màu, đảo đều, nấu thêm 5 phút.
tắt lửa, cho món ăn ra tô và trang trí tùy thích! Nhìn là muốn thưởng thức ngay với cơm rồi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)