Sườn non kho đậu hũ là món ăn giản đơn nhưng ngon, thơm và hấp dẫn. Thịt sườn thấm, từng miếng đậu mềm, thấm gia vị, có ớt nên hơi cay cay, ăn nhiều mà không ngán, lại rất thích hợp trong tiết trời mùa đông lạnh.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn non 400 Gr

• Hành tím 4 Củ

• Dừa 1 Trái

• Đậu hũ chiên 2 Miếng

chuẩn bị sẵn

1

Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng. Ướp sườn với hành tím và gia vị, để thấm 15 phút. Đậu hũ cắt miếng vuông. Dừa chặt lấy nước.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên, cho sườn đã ướp vào chiên, trở đều cho thịt thấm gia vị. Khi thịt săn lại, cho nước dừa vào xăm xắp mặt thịt, thêm đậu hũ vào, kho đến khi nước sệt lại là được. tắt lửa, rắc tiêu lên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)