Thịt sườn thấm mềm, sốt với cà chua làm món mặn ăn cùng cơm giản đơn nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Một món ăn được rất nhiều người ưa thích đây! Nếu chưa biết cách làm thì cùng Cooky khám phá nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn heo 200 Gr

• Cà chua 2 Quả

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Sườn heo rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa ăn như hình bên.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt thành hạt lựu. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho sườn heo vào chiên sơ qua cho 2 mặt vàng đều.

2

Sau đó, cho cà chua vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút. Thêm đường cát trắng, xì dầu, nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

3

Chờ cho nước sốt sánh lại, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa và rắc hành lá lên cho món ăn thêm bắt mắt. Bạn có thể dùng với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)