Món sườn quen thuộc bỗng trở nên hấp dẫn nhờ màu vàng bắt mắt, vị chua ngọt và mùi thơm phức từ trái cam chín mọng.

Nguyên liệu gồm có:

• Sườn heo 1 Kg

• Cam 2 Trái

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Gừng 1 Củ

• dầu chiên 30 ml

Cách Thực hiện:

1

Sườn rửa thật sạch, chặt nhỏ vừa ăn. Chần sơ sườn qua nước sôi cho sạch rồi đem luộc chín với gừng đập dập khoảng 20 phút.

2

nấu nóng 30ml dầu chiên, cho sườn đã luộc vào chiên vàng đều các mặt.

3

Vắt lấy nước 2 trái cam, hòa tan với 1 muỗng canh đường và 2 muỗng cà hạt nêm.

4

Cho nước cốt cam vào chảo sườn, đậy vung, nấu sôi rồi giảm bớt lửa, đun thêm 10 phút nữa là được.

5

Bày trí sườn ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)