Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sườn rửa thật sạch, chặt nhỏ vừa ăn. Chần sơ sườn qua nước sôi cho sạch rồi đem luộc chín với gừng đập dập khoảng 20 phút.
nấu nóng 30ml dầu chiên, cho sườn đã luộc vào chiên vàng đều các mặt.
Vắt lấy nước 2 trái cam, hòa tan với 1 muỗng canh đường và 2 muỗng cà hạt nêm.
Cho nước cốt cam vào chảo sườn, đậy vung, nấu sôi rồi giảm bớt lửa, đun thêm 10 phút nữa là được.
Bày trí sườn ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)