Từng miếng sung muối vàng ươm, giòn tan, chua dịu sẽ làm bữa ăn ngày hè của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn lắm đấy!
Cách làm sung muối ngon

 

Sung muối

 

 

Nguyên liệu gồm có:

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm sung muối:

500 gram sung

Tỏi, ớt, chanh

Nước mắm, đường, muối

 

Cách chế biến:

 

 

Sung muối

 

Sung mua về rửa từng quả cho sạch. Sau đó bổ làm tư hoặc sáu rồi ngâm vào chậu nước muối loãng có pha vài giọt chanh cho sung khỏi bị thâm, ngâm khoảng 1 giờ.

 

 

 

Sung muối

 

Vớt sung ra rửa lại bằng nước sôi để nguội, đổ ra rổ cho ráo nước.

 

 

Sung muối

 

Tỏi ớt băm thật nhỏ.

 

 

 

Sung muối

 

Cho sung, tỏi, ớt, ½ (một phần hai) thìa canh muối hạt vào trộn thật đều, để qua đêm cho ra bớt nước chát và để sung giòn. Hôm sau ngủ dậy bạn chắt hết phần nước tiết ra từ sung đi, pha nước muối loãng + 1 muỗng canh đường và đổ sung vào ngâm 2 ngày là quả sung sẽ vàng.

 

 

 

Sung muối

 

Khi ăn lấy sung ra 1 bát, pha 1 muỗng canh nước mắm + ½ (một phần hai) muỗng café đường + vài giọt chanh, thêm tỏi ớt vào khuấy đều.

 

 

 

Sung muối

 

Sau đó rưới đều và trộn với sung sẽ khiến món sung thơm ngon hơn đấy.

 

Thành phẩm:

Sung muối là món ăn rất dân dã và ngon miệng, mùa hè đến chỉ cần 1 bát sung thì các món ăn của bạn sẽ không còn cảm giác ngấy ngán gì cả. Ngoài ra sung còn có rất nhiều vitamin và tốt hơn cà muối rất nhiều, vậy nên những người bị viêm khớp hay trẻ em, bà bầu đều có thể ăn thay cà mà không lo gì hết.

Sung muối

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món sung muối này nhé!

Theo Afamily.vn/Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sung muối cách làm sung muối ngon

gốc tự do phá hoại cơ thể thực thịt cuốn khoai tây thủ trộn đậu bắp tom cuon cach lam cai ngong xao toi bắp trứng rán cuộn rau banh mi sandwich ngon bếp tiểu đường thực phẩm thói quen thuc uong ngon mat mon long heo xao dua chua nem phung ngon Bình bánh trung thu dừa nướng Những món ăn tốt cho người bị cao củ cải đường làm bánh bí đỏ tươi làm kem củ ấu Nuoc cham ngon Hương đồng chua cay banh kem chuoi đậu cove món ngũ cốc nhiều màu bap bo ngam mam cach lam chan gio bop thau đầu so nuong sot cay thom sữa chua cacao che fđậu xanh khoai lang đường phèn nha đam lam banh mi cha bong TrÃÆi ga sot chua ngot han quoc nâu lâu cach nau che du du tuyet nhi ca ro kho lỗ tai heo đậu phụ kho coca cola CHẠbà 10 cách trang trí món ăn cho bé cực đơn công thức gà luộc xối sốt Chung cá rô phi chiên Sữa bí Dam thịt caramel Duoi bo ham cupcake bơ ớt chuông nhồi thịt nướng dinh banh trưng mi tom Phà giai doc snack cha trung ngon tự làm thịt xá xíu chay tại nhà bà nh beo thit cho chao bo cau ga xao xa ot món chay nhÃƒÆ Lam banh mi bánh mì brioche Den xao thịt muc rim cách nhận biết bún sạch bún chứa hàn bánh quy bơ giòn thịt kho củ cải ngon Miền Bắc cơm bọc cá ngừ canh trứng nấu cà chua Bí quyết hữu ích khi làm món chiên che cu sen Tháng 7 uc vit kho gung ngon Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa phô mát chiên rau củ cá nục kho rau quế và thanh cách nấu vịt ngon PhẠcách làm bò kho ngon cookies sừng bò công thức bánh bao hình thỏ ngọc cach lam che tran chau than mẹo làm mứt dừa ngon cóc trộn che bien hau Đặc Sản Phá phủ gà om nước tương cách ăn lạp xường nuoc giai khat cực cà khoai tôm đồng rang tỏi ớt món rang Hằng làm cupcake mứt gừng hoa anh đào bánh poundcake lưỡi lợn nấu lagu Lưỡi lợn nấu dùng lò vi sóng làm bánh Cất đồ Chao tom quả nho kiệu nem tai ba hong CÁC MÓN CHAY NGON cach nau bun rieu banh nep dau nhat ban ngon Mon ngon cho be món ăn Hà Quốc Kim chi dưa chuột bong bóng cá xào ngô non