Vẫn là món mì ý sốt cà chua nhưng thay vào đó những sợi được làm bằng những sợi bí ngòi được bào nhỏ, sốt lấy cà chua, vừa lạ mắt lại vừa hấp dẫn, ăn lại thanh đạm.
Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngòi 4 Trái (Vừa)
  • Dầu ôliu 35 ml
  • Bơ lạt 37 Gr
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Húng quế 5 Gr
  • Kem whipping 75 ml
  • Phô mai 25 Gr (Bào nhuyễn)
  • Bột chiên xù 100 Gr
  • Bột tỏi 5 Gr
  • Muối 3 Gr
  • Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm rửa thật sạch bí ngòi, sau đó gọt sơ vỏ đi. Dùng dụng cụ bào rau củ bào bí thành từng sợi nhỏ như sợi spaghetti. Bào 1 mặt quả bí, đến phần lõi thì ngưng lại, chuyển sang bào mặt khác. Lặp lại cho đến khi chỉ còn toàn lõi. Spaghetti từ sợi bí ngòi

2

Cho một ít 10ml dầu ô liu vào chảo rồi làm nóng chảo lên. Cho mì bí ngòi vừa làm vào chảo, đảo đều trong 1-2 phút cho bí vừa mềm ra thì vớt ra khỏi bếp, để riêng. Spaghetti từ sợi bí ngòi

3

Làm nóng chảo khác, vặn lửa trung bình rồi thêm 15ml dầu ô liu và 12 gram bơ vào. Đến khi bơ tan thì cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 gram muối. Cho từ từ tỏi băm, húng quế và ớt bột, đảo đều trong 1 phút, sau đó thêm nước sốt cà chua và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Spaghetti từ sợi bí ngòi

4

Cuối cùng, chuẩn bị sẵn 1 chảo nhỏ, cho 20 gram bơ và 15ml dầu ô liu vào. Khi bơ vừa tan chảy, bạn thêm 10 gram bột chiên xù và đảo đều rồi rắc thêm 5 gram bột tỏi và 2 gram muối vào. Đảo liên tục trên lửa vừa, thấp cho đến khi vụn bánh vàng đều và giòn. tắt lửa và rải phần topping lên trên bát mì là xong rồi! Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bó ngòi pasta bí ngòi spaghetti bí ngòi mì ý bí ngòi làm mì ý từ bí ngòi

lam banh gio bánh bông lan mặn với chà bông Nướng khoai tây bọc tứng cút cá nục um cà kiểu miền trung che troi nuoc tôm tươi xào trứng pho mai Tráng Miệng long ga trứng bắc thảo nấu canh nấm đậu phụ cá chép kho lam rau cau vai cách nấu dầu dừa Cách làm cá viên mon khai vi mon canh bun ngộ độc cà muối xổi nui ngũ sắc nấu tôm lagu bò lam goi thit ga tôm viên hấp cách nướng bánh cookies khoai lang cong thuc kho ca huong dan lam com rang kim chi xào phở với tôm thịt cách làm vịt rang muối dưa chuột muối chua ngọt cách làm bánh canh tại nhà mon nhậu sốt me cách làm bánh ngô hấp dừa cách làm bánh mì tại nhà basa cách làm bánh bao nhân đậu xanh Hoa chuối cách làm bánh gato tại nhà trứng cút lộn xào me cách làm bánh nếp nướng bánh mì giả đậu hũ mứt rau câu dẻo cách làm nước trái cây Cá Chiên lẩu lươn cuộn thịt sup bi tom thom ngon cach nau oc xao sa ot cách làm mỳ hàn quốc cach luoc khoai mi ngon hai san nuong cach nau che dau ngu hải sản cuốn rau củ Bánh tiêu lăng công thức mứt gừng Món Nhật diện hà lan chạo tôm bọc bông cải chan gio xao lan công thức chân gà chiên giòn chả giỏ thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén cá tra nấu công thức nước thanh mai Miến trộn thịt gà viên ngon công thức làm mứt bí gỏi bưởi tôm tươi mien bac dứa rau mồng tơi xay hoa dâm bụt thit heo xao ot Hao nấu canh khoai tây với nấm pha bot banh xeo chè nếp cẩm trái cây ca nuong muoi nước ép giải rượu ngao xào rau thơm Mon tron chè đậu xanh bột báng nước ép cải bó xôi táo pancake cho bé yêu tom chien gion ngon chuối tẩm bột chiên VÃÆo cach nau banh chung Tóp mỡ súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu thịt sốt chua ngọt cá tính thịt cuộn nướng trứng cuốn bò băm thịt xào mắm ruốc tác dụng phụ đèn smoothie chuối trộn dâu tây công thức gà cuộn tỏi nướng ức gà tẩm bột rán đậu xào kiểu trung hoa cá ngon Trà bí đao sinh tố cà chua bưởi Bánh Trung Thu Ha Noi Phố làm bánh giọt nước mÃƒÆ chuoi hot làm mứt phật thủ salad bơ trứng chua ngọt Mut dau nấu mì canh hàu gỏi miến trộn tôm gỏi xoài xanh thịt bò Nau chao luon cách làm váng đậu cuộn thịt vịt làm giả cầy