Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Vẫn là món mì ý sốt cà chua nhưng thay vào đó những sợi được làm bằng những sợi bí ngòi được bào nhỏ, sốt lấy cà chua, vừa lạ mắt lại vừa hấp dẫn, ăn lại thanh đạm.
Cách làm spaghetti từ sợi bí ngòi

Nguyên liệu gồm có:

  • Bí ngòi 4 Trái (Vừa)
  • Dầu ôliu 35 ml
  • Bơ lạt 37 Gr
  • Hành tím băm 2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • Húng quế 5 Gr
  • Kem whipping 75 ml
  • Phô mai 25 Gr (Bào nhuyễn)
  • Bột chiên xù 100 Gr
  • Bột tỏi 5 Gr
  • Muối 3 Gr
  • Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm rửa thật sạch bí ngòi, sau đó gọt sơ vỏ đi. Dùng dụng cụ bào rau củ bào bí thành từng sợi nhỏ như sợi spaghetti. Bào 1 mặt quả bí, đến phần lõi thì ngưng lại, chuyển sang bào mặt khác. Lặp lại cho đến khi chỉ còn toàn lõi. Spaghetti từ sợi bí ngòi

2

Cho một ít 10ml dầu ô liu vào chảo rồi làm nóng chảo lên. Cho mì bí ngòi vừa làm vào chảo, đảo đều trong 1-2 phút cho bí vừa mềm ra thì vớt ra khỏi bếp, để riêng. Spaghetti từ sợi bí ngòi

3

Làm nóng chảo khác, vặn lửa trung bình rồi thêm 15ml dầu ô liu và 12 gram bơ vào. Đến khi bơ tan thì cho hành tím vào phi thơm rồi thêm 1 gram muối. Cho từ từ tỏi băm, húng quế và ớt bột, đảo đều trong 1 phút, sau đó thêm nước sốt cà chua và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Spaghetti từ sợi bí ngòi

4

Cuối cùng, chuẩn bị sẵn 1 chảo nhỏ, cho 20 gram bơ và 15ml dầu ô liu vào. Khi bơ vừa tan chảy, bạn thêm 10 gram bột chiên xù và đảo đều rồi rắc thêm 5 gram bột tỏi và 2 gram muối vào. Đảo liên tục trên lửa vừa, thấp cho đến khi vụn bánh vàng đều và giòn. tắt lửa và rải phần topping lên trên bát mì là xong rồi! Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi Spaghetti từ sợi bí ngòi
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bó ngòi pasta bí ngòi spaghetti bí ngòi mì ý bí ngòi làm mì ý từ bí ngòi

dừa xiêm đậu hấp tôm thịt bề bề hấp bia ốc xào me cach lam chè trôi nước đừng cach lam sua chua GA hướng dẫn nấu dầu dừa mango chocolate cam trái cây trộn cách làm mứt táo soup trứng xí muội kem com tôm ngon bột ngọt làm xôi xéo dây nấu ăn Món ăn từ trứng gà trị bệnh đường cà nuc cach lam nem khoai tay vó củ hành nấu xôi lá dứa quà phuong Salad dua Leo cơm hộp hình dễ thương bún doi Thit bo nuong nam chậu hoa đẹp bánh ông già tuyết goi mien hai san phở cuốn tôm tươi Nấu bún bò Đầu bếp Là giang cá tẩm bột rán Banh canh cach lam nuoc sỏi thận tuyệt hảo yên BAnh trung thu CÃƒÆ nuc cach lam thit xien món ngon từ thịt vịt nước củ sen hạnh nhân cach lam salad khoai tay cach lam suon ram me sot cam nuoc ngoai gà sốt chanh món làm nhanh ga sot cam ngon Cha thit món huế Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn ếch xào hành Mon goi cach lam muc xao tuong ot lg vietnam Gà nướng trộn miến với hải sản l㪠cơm nếp cach lam mam tom nấu chè trái cây sot chanh day gà cuộn nấm nấm linh chi ca chem sot kem nho sinh to xoai cháo ám khuyên sandwich cuon trung cà chim Món bit tet ký cach lam muffin cách muối cà ghém bánh bông lan trứng món ăn dặm học Vài sách day nau an lam dep banh tra earl grey sườn chien cách rang thịt cháy cạnh Cach nau ca thịt hon má ³ trà xanh thịt nạc xay GÃƒÆ chien nấu canh rau củ thập cẩm bánh khọt mì Ý nang luong nhân dậu xanh nấu ăn ngon cá chim lam xoi xoai dau xanh nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc bà nh à u thở thịt khô bò canh bí đao cach lam mut du du dẻo vi chanh day chè đậu xanh cốt dừa Nước sốt chè đậu đen thịt kho cach lam bong dien dien muoi chua khoai tây chiên nấm kho củ cải au