Spaghetti tôm là món ăn rất hấp dẫn, cuốn hút người thưởng thức từ màu sắc đến hương vị. Phần sốt tôm cà chua sẽ làm món ăn của chúng mình thêm thơm ngon lạ miệng...Thành quả ngon lành mà cách làm lại giản đơn, bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thôi!

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 250 Gr

• Tôm tươi 450 Gr

• Cà chua bi 200 Gr

• Dầu ôliu 30 ml

• Tỏi 3 Tép

• Ớt 1 Trái (Đỏ)

• Húng quế 6 Lá

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Để chuẩn bị sẵn cho phần rau củ, rửa thật sạch cà chua bi rồi cắt làm hai, bỏ cuống ớt rồi cắt sợi ra, bóc vỏ tỏi rồi cắt lát mỏng, rửa thật sạch và nhặt lấy lá rau húng rồi băm thật nhỏ phần cọng.

2

rửa thật sạch tôm rồi ngắt phần đầu để riêng. Bóc vỏ và bỏ chỉ lưng tôm.

3

Cho đầu tôm vào chảo xào sơ với một muỗng canh dầu ôliu (15-20ml) để lấy chất và vị trong đầu tôm, sau đó vớt bỏ phần đầu tôm sau khi xào đi.

4

Tiếp tục với chiếc chảo đó, cho tỏi cắt lát hoặc đập dập, ớt và cả cọng húng quế băm vào xào cho thơm. Cho tôm vào chảo xào chung.

5

Đến khi thấy tôm chuyển màu thì cho cà chua vào, nếm nêm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và tiêu, xào trong khoảng 1-2 phút cho đến khi cà chua mềm.

6

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, cho vào ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê (3ml) dầu ôliu, rồi cho mì vào luộc chín. Vớt phần mì đã được luộc chín ra, để ráo nước.

7

Sau đó, cho mì vào chảo xào cùng với hỗn hợp tôm. Cho thêm vài lá húng quế vào, rồi nếm nêm cho vừa miệng là hoàn thành rồi.

8

Dọn món spaghetti hấp dẫn của chúng mình ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)