Có thể dễ dàng làm món spaghetti sốt thịt xông khói chỉ trong một vài phút. Món này rất hợp với học sinh, sinh viên và người lớn tuổi đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Mì ý 200 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Thịt xông khói 150 Gr

• Trứng gà 4 Quả

• Tỏi 2 Tép

• Phô mai 30 Gr (Parmesan)

• Dầu ôliu 1 Muỗng canh

• Bơ 10 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi nước lên bếp, chờ sôi cho 1 muỗng canh dầu ôliu vào rồi cho tiếp mì vào luộc chín khoảng 8-10 phút. tắt lửa vớt ra trụng qua vòi nước lạnh để mì không dính chùm vào nhau.

2

Trộn 3 lòng đỏ trứng, một trứng cả quả và 30gr phô mai Parmesan. Xong cho thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào đánh đều lên.

Vì thịt xông khói đã mặn sẵn nên bạn có thể cho muối ít lại, tùy vào mức độ ăn mặn nhạt của bạn nhé!

3

Cho 10gr bơ vào vào chảo và để bơ chảy. Đập tỏi ra và cho vào chảo cùng thịt heo xông khói. Khi tỏi màu nâu, thì bỏ tỏi ra.

4

Cho mì vào chảo. Xong cho thêm 3 muỗng nước luộc mì hoặc nước lọc. Xào trộn thật đều mì với thịt xông khói. Sau đó tắt lửa đi để khi cho hỗn hợp trứng với phô mai vào. Trộn lên.

5

Sau khi đã trộn thật đều các gia vị thì múc mì ra đĩa, rắc thêm một ít phô mai parmesan và tiêu lên trên mặt mì thêm bắt mắt!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)