Spaghetti sốt nghêu là một món ăn béo ngọt với sợi mì dai dai, quyện với gia vị và nước nghêu sịu ngọt tự nhiên, thịt nghêu mềm dai ăn thật thích. Thích hợp cho bữa sáng của gia đình bạn.
Cách làm spaghetti sốt nghêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Nghêu 1 Kg
  • Dầu ôliu 75 ml
  • Tỏi 2 Tép
  • Cà chua bi 10 Trái
  • Rượu trắng 80 ml
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 4 Nhánh
  • Mì ý 360 Gr

Cách Thực hiện:

1

Rửa nghêu dưới nước lạnh sau đó ngâm nghêu vào thau nước muối loãng khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho nghêu nhả sạch cát. Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

2

Sau đó, cho nghêu lên một chảo lớn, đậy vung lại và đặt lên trên ngọn lửa vừa. Chờ đến lúc nghêu mở miệng thì cho nghêu ra và lọc phần nước chảy ra từ ngao. Giữ phần nước sang một bên.

Nếu nghêu chưa mở miệng tức là đã chết, nên bỏ đi nhé!

Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

3

băm thật nhỏ tỏi phi thơm với dầu ô liu rồi cho cà chua bi vào xào vài phút cho cà chua mềm nhừ. Cho nghêu và rượu trắng vào, để rượu bay hơi và thêm một ít nước lọc rồi đảo đều. Thêm ngò rí băm thật nhỏ, đảo lên cùng với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu rồi tắt lửa. Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

4

Luộc mì ý theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Rồi vớt mì ra, cho vào sốt nghêu và trộn thật đều trong 1-2 phút dưới ngọn lửa nhỏ. Cho mì ý sốt nghêu ra đĩa và thưởng thức ngay với chút hạt tiêu rắc lên trên nhé! Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu Spaghetti sốt nghêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý spaghetti spaghetti sốt ngao spaghetti xốt nghêu spaghetti xốt ngao cách làm spaghetti xốt nghêu

bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge xào cải bó xôi vuông nước ép chanh leo nem trái cây rán bò xào khóm chè kho đậu xanh chất liệu đất sét Canh ga rim khoai nướng kiểu âu sÃƒÆ nướng gà với thơm sinh to bac ha ngon cà ba sa kho Cắt hấp trứng oc buou hap me ngon Cún Khang Canh mọc nấu măng tươiy chè cốm nấu khoai trà sữa thạch phô mai trân châu Võ cach lam thit ngam thịt vịt xào củ cải cà rốt xào đậu que cách làm gỏi măng tươi goi buoi ha noi làm cá ngừ kho khóm cach lam muc nhoi cách nâu cháo lươn da heo gỏi bò trộn xoài bánh nướng hình cá thit boc trung cut sot ca xien nuong chay lam nuoc cham chao cách làm cupcake Đậu Hủ pha nuoc mam gung xào rau muống chay CÃƒÆ CH thit bo ham hat sen cơm hạt sen cảm tempura khoai lang cơm nắm chiên mặn mướp nấu nấm hương phà la cam canh thập cẩm bò viên Mùa thu Cua biển húng lót nồi cach che bien ca moi Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự nội thất cơm cháy Nộm dưa chuột mì xào xì dầu chỏiphp?q= tôm sú nhúng mù tạt"> tôm sú nhúng mù tạt sườn nấu thân atiso sinh tố rau bắp cải công thức bánh bà lai lam goi buoi ngay Tet súp đuôi bò homemade chè bột báng nấu dừa cach lam heo quay ngon bí đỏ bọc trứng chiên mực nướng món tráng miệng dễ làm trÃƒÆ xanh CAnh ga chien gỏi dưa leo mực khô Hẹ chạo tôm tươi bọc mía gừng sợi kho sườn non coc non ngam chua ngot cánh gà tẩm gia vị sốt bo xien nuong thom ngon công thức cơm nắm cá ngừ bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba nau sup hải sản canh dau hu Xôi chiên củ hành tây Khe cach lam Oatmeal cookie cach lam nam chien gion cạch lam mut du du xanh dau hu cuon rau cu chay rau can xao thit bo nem ốc rán Mam ca linh cach lam dau hu sot tom sườn kho nước mắm xúc xích nhồi bí ngòi trứng Độc đáo đặc sản Phú Quốc đỏ hồng Goi ngo sen cách nấu xôi cà tím nhồi thịt rán Thức uống gan ngong xao muop ngon bò chiên sốt cay Cún Khang chao bi do thom ngon com Y thit xong khoi nhộng tằm cá hồi món nướng rau củ món Tây Báo ca bien cách làm xôi cuộn thịt băm Huế ca nuong xien ngon món ăn Việt Nam ot ngot nhoi thit bo công thức xôi trà xanh mít non Sữa đậu xanh cach che bien tom xao bo bep