Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Tôm tươi, mực ống, cồi sò điệp làm sạch, ướp với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 15ml rượu trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.
Cà rốt cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.
Đun sôi nồi nước, cho mì ý vào, chần chín mềm. Vớt mì ý ra đĩa.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên, cho tôm tươi, mực ống, cồi sò điệp vào, xào khoảng 4 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối.
Xào nhanh cà rốt, hành tây với 1 muỗng canh dầu chiên. Cho nước dùng gà, 100gr sốt cà chua, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường cát trắng vào, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút.
Cuối cùng, cho hỗn hợp hải sản đã xào vào, đảo đều 1 phút.
Múc hỗn hợp sốt hải sản vào đĩa mì ý, trang trí tùy thích và thưởng thức ngay cho nóng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)