Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Lườn gà rửa thật sạch, cho vào nồi nước cùng 1 muỗng cà phê muối, luộc chín. Gắp lườn gà ra, xé nhỏ. Giữ lại nước luộc gà.
Nấm đông cô, cà chua, đậu que cắt hạt lựu. Cho cả 3, bắp hột vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, đảo đều.
Đổ nước luộc gà, lườn gà, đập trứng gà vào, nấu sôi nhỏ lửa. Khi soup sôi, nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.
Hòa tan bột bắp với nước, đổ vào nồi soup, nấu thêm 2 phút.
tắt lửa, múc soup ra chén. Rắc hành lá, ngò rí vào và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)