Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bông cải trắng cắt lấy phần bông, rửa thật sạch. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ôliu, cho hành tây vào, đảo đều 1 phút.
Tiếp theo, đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bông cải trắng vào, nấu khoảng 5 phút.
tắt lửa, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Cho hỗn hợp lại vào nồi, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 1 phút. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.
Múc soup ra chén, dùng nóng nhé! Rất giản đơn, dễ làm phải không nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)