Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, rửa thật sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Đun sôi 300ml nước, cho bí đỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm vào, nấu khoảng 5 phút.
Dùng muỗng hoặc đũa vừa nấu vừa dầm nhuyễn cho bí đỏ mềm.
tắt lửa, để nguội, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố cùng 300ml sữa tươi không đường, xay nhuyễn.
Cho soup ra chén hoặc ly, trang trí thêm lá bạc hà, kem tươi nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)