Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trường hợp bạn cho quá nhiều dầu chiên, hỗn hợp trứng, dầu chiên không đồng nhất thì có thể sử dụng 1 lòng đỏ khác, cho từ từ hỗn hợp vào, đánh đều lại từ đầu.
Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng cho vào 1 cái tô.
Tiếp theo, dùng máy đánh trứng, đánh đều lên. Đánh ở tốc độ thấp nhất. Nhỏ từ từ 2-3 giọt dầu chiên vào, tiếp tục đánh. Lặp đi lặp lại nhiều lần đến khi hỗn hợp chuyển qua màu vàng nhạt.
Khi hỗn hợp đồng nhất, cho 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng vào, tiếp tục đánh đều là xong. Sốt này ăn kèm bánh mì, cơm cho bữa sáng ngon tuyệt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)