Nếu bạn phải thường xuyên đi mua những chai sốt bò bằm để làm món mì ý hay món pasta thì với cách nấu sốt bò bằm kiểu Ý này bạn sẽ không bao giờ muốn dùng loại sốt đi mua nữa.
Cách làm sốt bò bằm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr (Bằm)
  • Thịt heo bằm 250 Gr
  • 90 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cần tây 3 Cây
  • Sữa tươi 480 ml
  • Rượu vang 480 ml
  • Sốt cà chua 1 Hộp
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Cà rốt 3 Củ

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Cần tây rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ khô, cũng cắt hạt lựu. Sốt bò bằm Sốt bò bằm

2

Làm nóng nồi với chỗ bơ, cho hành tây vào phi thơm. Sốt bò bằm

3

Đến khi hành tây chuyển màu trong và chín thì thêm cần tây và cà rốt vào đảo cùng. Sốt bò bằm

4

Khi cần tây và cà rốt chín mềm, thêm các loại thịt vào đảo đều cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối. Nhớ dằm thật nhỏ thịt ra, tránh đừng để thịt vón cục to. Sốt bò bằm

5

Thịt chín đổ sữa tươi vào đun ở lửa vừa - nhỏ trong khoảng 45 phút, đảo thường xuyên để thịt luôn tơi. Sau 45 phút thêm rượu vang trắng, nấu tiếp khoảng 30 phút nữa để rượu bốc hơi hết. Sốt bò bằm Sốt bò bằm

6

Thêm sốt cà chua vào đảo đều. Khi sốt bắt đầu sôi giảm lửa xuống mức lửa thấp nhất và mở vung nấu trong khoảng 3 tiếng. Nếu thấy cạn nước có thể thêm vào khoảng 120 ml nước lọc và tiếp tục đun. Thêm nước nếu cần thiết. Sốt bò bằm

7

Sau khi đun, sốt sẽ ở dạng đặc sệt, không còn chút nước nào. nếm nêm lại với tiêu, muối cho vừa miệng.

Sốt có thể được dùng ngay với mỳ Ý đã luộc chín hoặc giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày hay ngăn đông nếu cần giữ lâu hơn.

Sốt bò bằm Sốt bò bằm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý sốt thịt bò sốt bò bằm sốt bòa bằm cho món spaghetti sốt bò mì ý sốt cho món mì ý

Cách làm dầu dua mon ngon voi ca hoi dau hu ngon sot nam dong co chay bánh kem cách làm bo lúc lăc Ca banh bo nuong la dua nên bia hoa mai bánh tẩm mè chiên Chùm ruột ngon hương vị quê nhà công thức cá diêu hồng chiên muối tỏi ca phao nguyen cach lam kem mieng dua món gỏi Gỏi bưởi vừa đẹp vừa ngon Mon tron gio nem che cam sua chua ngon bánh xốp trái cây bánh bao bí đỏ món ăn bổ dưỡng phở xào cà ri bò goi ca ngu lòng đỏ trứng tom chay xao rau cu nêm gia vị thit vit sot cam ngon thưc cơm nhân rau củ xúc xích LÃƒÆ cách làm bánh canh buộc mệt viet nam Vừa chả cá bọc đậu đũa chiên thịt ram mật thịt gà chiên giòn rau muong ngam chua cá chiên sốt cay sườn nấu sấu Điểm tâm đẹp da chay toi da me ngon Thử làm món ngon có nguy cơ thất công thức canh bò viên nấu cà chua cá ch tôm nướng xí muội muối ớt su hào món xào thịt bò Trâm Phạm Æ Æ ng Lớp banh tranh Cách phát hiện thịt ôi bánh bông lan cafe Tuong ngọt Lac xôi mặn kẹo dẻo marshmallow chả cá thu sốt chua cay cuc vu mon goi sua Khoai tây xào Món mì ý cach nau ca hu kho rieng Ăn gi đê gia m cân khi bi đau da Canh cÃƒÆ ấn độ rau ngót nấu tôm thịt dạ dày hầm kem sữa cam Cách làm trà sữa trân châu cherry Ä an mon xoi dau xanh suon nuong dau hu nau canh banh sandwich canh moc ngon tôm rim mặn nÆ Æ sa tế kho tau Các loại sushi và cách ăn chuẩn như Cất đồ muc xao sot chua ngot ngon c º những món nướng ngon cat heo xao dau dua ngon mo tron ngon thịt xông khói cuốn gà chiên kiểu hàn canh gà chao ech nong ngon cháo hạt sen thit heo gia cay củ cải muối banh khoai tay nhan pho mai Chù ụ đặc sản vùng duyên hải cách nấu bún thang làm chè ngô cach lam ga xao khe canh thịt bò nấu khế và cà chua Canh Phở chua món ngon khó lẫn của người phở dê canh ổ qua pasta sot toi Ga ác muoi tay ninh mi tom cach lam goi Thai Lan cach nau bo xao mong co Cach lam banh it tran chả tôm xay canh bi xôi sắn yến sào tổ yến phân biệt bùn đu đủ xanh