Nếu bạn phải thường xuyên đi mua những chai sốt bò bằm để làm món mì ý hay món pasta thì với cách nấu sốt bò bằm kiểu Ý này bạn sẽ không bao giờ muốn dùng loại sốt đi mua nữa.
Cách làm sốt bò bằm

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò 500 Gr (Bằm)
  • Thịt heo bằm 250 Gr
  • 90 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cần tây 3 Cây
  • Sữa tươi 480 ml
  • Rượu vang 480 ml
  • Sốt cà chua 1 Hộp
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Cà rốt 3 Củ

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Cần tây rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Hành tây bóc vỏ khô, cũng cắt hạt lựu. Sốt bò bằm Sốt bò bằm

2

Làm nóng nồi với chỗ bơ, cho hành tây vào phi thơm. Sốt bò bằm

3

Đến khi hành tây chuyển màu trong và chín thì thêm cần tây và cà rốt vào đảo cùng. Sốt bò bằm

4

Khi cần tây và cà rốt chín mềm, thêm các loại thịt vào đảo đều cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối. Nhớ dằm thật nhỏ thịt ra, tránh đừng để thịt vón cục to. Sốt bò bằm

5

Thịt chín đổ sữa tươi vào đun ở lửa vừa - nhỏ trong khoảng 45 phút, đảo thường xuyên để thịt luôn tơi. Sau 45 phút thêm rượu vang trắng, nấu tiếp khoảng 30 phút nữa để rượu bốc hơi hết. Sốt bò bằm Sốt bò bằm

6

Thêm sốt cà chua vào đảo đều. Khi sốt bắt đầu sôi giảm lửa xuống mức lửa thấp nhất và mở vung nấu trong khoảng 3 tiếng. Nếu thấy cạn nước có thể thêm vào khoảng 120 ml nước lọc và tiếp tục đun. Thêm nước nếu cần thiết. Sốt bò bằm

7

Sau khi đun, sốt sẽ ở dạng đặc sệt, không còn chút nước nào. nếm nêm lại với tiêu, muối cho vừa miệng.

Sốt có thể được dùng ngay với mỳ Ý đã luộc chín hoặc giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày hay ngăn đông nếu cần giữ lâu hơn.

Sốt bò bằm Sốt bò bằm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý sốt thịt bò sốt bò bằm sốt bòa bằm cho món spaghetti sốt bò mì ý sốt cho món mì ý

Cac mon ca banh mi cuon chả trứng khoai môn Bánh pizza coca Gà kho coca kiểu Hàn Cách làm nước xốt cà chua nom hoa chuoi cơm ngon mỗi ngày chả cà rốt chả yến mạch chả thịt lợn kho củ cải gỏi tôm hùm cÃƒÆ ri chay ê 2 sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt ca nuc kho mia ngon món ngon Philippine Banh deo Banh cuốn Bí quyết nấu ăn huong dan nau an ngon nấu chè trái cây dâu tây Thạch dâu tây biến tấu lạ tom hap trung ngon bữa tối nghêu hấp xã hưỡng chảo taamt bổ hươ ng dâ n la m ba nh ca rô t ghẹ chậu cây Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung chậu cây độc đáo Canh chua cá ga nuong muoi chậu hoa tổ chức tiệc CÃ Æ nuc Ấn canh chua măng Làm bánh không cần lò nướng Mì bò tieng Thịt bò chế biến cua biển Cua biển sốt me giảm cơn chữ chế biến thịt bò bun mang măng Cay cay măng tươi xào tôm và sa banh da rim man ngot canh trai nấu xương xông bún gạo chả bắp bắp nếp bắp ngô Trần Hải muffin chuối xa lach GI banh trung thu nhan dua ngon thực phẩm chứa đường lành mạnh Từ Thịt gà thÃƒÆ i banh mi bi do cÃƒÆ ri gÃƒÆ bi do chien xu nhàm Thịt gà luoc Tips Vi宄勫檼 nước canh chả bò Pà te Gan heo bánh bích quy phồng chế biến thức ăn Nam Bắc bi mù vÃƒÆ cam bach tuoc Cẩm cã³c Chả giò salad cá Quay chọn màu banh mi tom pha trà bạc hà Mini ca thu rim nem trà i vẠi Kẹo đậu phộng Bồng Sơn Màng giáo hoa giả dau bep Shirley Wong cha bong chiên thịt heo nau canh bi dao xoi dua kieu moi Canh ga chien an toàn MÓN lam banh khoai tay chien cu cai ngam gio thu trà goi mit thom ngon tà u burger Thịt viên tỉa hoa cúc cha ca Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon nước mắm gừng sốt chua ngọt THIT GA Gỏi bò sữa chua