Mì trứng là món ăn khá dễ làm với những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, trứng gà, muối... Sợi mì vàng tươi, mềm, thơm ngon, dùng để chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn cho cả nhà!
Cách làm sợi mì trứng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 250 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 250gr bột mì, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối trong 1 cái tô. Tự làm sợi mì trứng

2

Trứng gà đánh tan trong chén, khuấy đều, cho vào hỗn hợp bột mì. Tự làm sợi mì trứng

3

Đổ 60ml nước vào, trộn thật đều, nhào bột thành một hỗn hợp mềm, mịn. Tự làm sợi mì trứng Tự làm sợi mì trứng

4

Bọc bột lại bằng một lớp màng bọc thực phẩm, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 30 phút. Tự làm sợi mì trứng

5

Rải đều bột bắp ra thớt, lấy hỗn hợp bột ra, dùng chày cán mỏng. Tự làm sợi mì trứng

6

Sau đó, bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm, ủ thêm 30 phút nữa. Tự làm sợi mì trứng

7

Cán mỏng bột, gấp bột lại thành 3 lớp. Dùng dao cắt bột thành từng sợi mỏng, dài. Tự làm sợi mì trứng Tự làm sợi mì trứng Tự làm sợi mì trứng

8

Mì trứng đã hoàn thành, rất giản đơn, dễ làm phải không nào! Tự làm sợi mì trứng Tự làm sợi mì trứng Tự làm sợi mì trứng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam mì sợi mì trứng sợi mỳ trứng tự làm mì trứng mì trứng tươi

sua chua mut sim mươp huong bánh bông lan chuối dừa Tết ớt bột bánh tết nươ c chanh cach lam che trôi nươc TRUNG бє canh đậu hũ Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh thịt ba chỉ dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao