Sò lụa sa tế là sự lựa chọn thông minh cho bữa ăn gia đình vào những ngày mưa lành lạnh. Ngoài ra nó còn là một món nhắm lai rai cho các ông chồng đấy

Nguyên liệu gồm có:

• Sò lụa 300 Gr (Thịt sò lụa)

• Tỏi 2 Tép

• Gừng 1 Miếng

• Húng quế 10 Gr

• Sa tế 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 2 Muỗng cà phê

• Rượu trắng 1 Muỗng canh

• dầu chiên 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Sò lụa thịt làm sạch, rửa với 1 muỗng canh rượu trắng để khử mùi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

2

Gừng và tỏi bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Rau húng quế rửa sạch, lặt lá, cắt vừa ăn.

Cách Thực hiện:

1

Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu rồi cho tỏi và gừng vào phi thơm. Cho sò lụa vào xào với lửa lớn.

2

Nêm 1 muỗng cà phê sa tế, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn. Cuối cùng cho húng quế vào, đảo sơ rồi tắt lửa.

3

Múc sò lụa sa tế ra dùng nóng. Món này cay cay thơm thơm, rất đưa cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)