Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Sò lụa biển vốn đã có vị mặn không nên cho thêm muối
Sả cây đập dập và một ít thái lát rồi cho vào nồi dầu nóng, phi thơm. Sau đó cho thêm ít nước lọc, ớt băm, bột ngọt và đường vào cùng, nấu sôi.
Cho phần sò đã chuẩn bị sẵn vào nước đang sôi, đậy kín khoảng 2 phút cho sò chín.
Sau đó cho ít lá quế vào nồi và đậy kín khoảng 1 phút thì tắt lửa.
Trình bày ra đĩa và thưởng thức cùng với muối ớt xanh hoặc mắm ngọt sẽ ngon hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)