Mùi thơm quyến rũ, vị ngọt trong mát như làn gió ban mai. Một ly sinh tố dừa bơ sẽ cho bạn thêm năng lượng, thêm cảm xúc để bắt đầu tuần mới.

Nguyên liệu gồm có:

• Dừa xiêm 1 Trái

• Trái bơ 1

• đường cát trắng 3 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Sữa tươi 100 ml

• Sữa đặc 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Chọn mua những trái dừa không quá già, không quá non, về nhà khui miệng trái dừa lấy khoảng 100ml nước dừa tươi để ra ly. Rồi cắt trái dừa làm đôi để lấy phần cơm dừa ra.

2

Dùng dao cắt đôi trái bơ, sau đó khía nhẹ thành từng đường trên vỏ quả và lột bỏ vỏ. Tách quả bơ làm đôi, bỏ hạt, dùng mũi dao khía caro rồi lấy muỗng xúc lấy phần thịt bơ. Lượng thịt bơ thu được sau khi tách vỏ tầm 350gr.

3

Cho cơm dừa, bơ, 3 muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và 2 muỗng cà phê sữa đặc và đá bào vào máy sinh tố xay nhuyễn khoảng 2 phút. Vừa xay, vừa dùng muỗng cà phê khuấy nhẹ.

Có thể gia giảm thêm hay bớt lượng đường và sựa đặc tùy theo khẩu vị.

4

Sau khi được hỗn hợp bơ dừa mịn như vậy thì tắt máy, cho hỗn hợp snh tố ra ly thủy tinh.

Muốn sinh tố ngon thì cơm dừa phải dẻo, mềm, bơ chín để không bị đắng.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)