Vừa tiết kiệm thời gian lại không kém phần tinh tế, các chị em nội trợ cùng nhau chia sẻ bí quyết làm món gỏi cá sống thật ngon và độc đáo nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê cá 100 Gr (Cá hồi)

• Phi lê cá 100 Gr (Cá ngừ)

• Cá 100 Gr (Hamachi - Cá Nhật)

• Củ cải trắng ¹/₄ Củ

• Tía tô 4 Gr

• Mù tạt 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi nhỏ. Tía tô nhặt từng lá rửa thật sạch.

2

Chọn những loại cá phi lê còn da, thịt cá tươi thịt không bị nhão. Đầu tiên lọc bỏ da và phần mỡ ở bụng cá.

3

Sau đó cắt thành từng miếng. Cần chọn một con dao thật sắc. Khi cắt cần cắt gọn từng nhát một, không day hoặc cứa đi cứa lại sẽ làm nát cá. Làm tương tự với 3 loại cá.

4

Lấy một nhúm vừa đủ củ cải bào sợi, vo lại thành túm, bày ra đĩa. Thêm lá tía tô cho đẹp mắt. Bày các lát cá lên trên.

5

Vậy là món gỏi cá sống đã được hoành thành. Ăn kèm mù tạt và nước tương nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)